Head Chef / Sous Chef

Hledáme zkušeného šéfkuchaře nebo sous chefa, který se připojí k našemu týmu v Støttu — na nejsevernějším cípu Helgelandu, hodinu jízdy lodí od Bodø. Náš restaurant se pyšní výjimečnou kuchyní a službami a usiluje o to stát se nejlepší restaurací v severním Norsku.

Co očekáváme

• Máš zkušenosti s přípravou mořských plodů a chceš se v tomto oboru dál rozvíjet
• Jsi připraven/a přijmout a rozvíjet náš koncept zaměřený na mořské plody
• Jsi skvělý/á týmový hráč s dobrými komunikačními schopnostmi
• Máš vysoké standardy kvality, etické hodnoty a chceš pracovat na špičkové úrovni

Náplň práce

• Udržovat a posilovat náš restaurační koncept zaměřený na mořské plody
• Dodržovat přísné standardy kvality jídla a hygieny — naše postupy přesahují požadavky norských úřadů
• Zodpovídat za tvorbu a aktualizaci kuchyňských postupů a jejich sledování prostřednictvím aplikace Agrippa
• Profesionálně řídit a vzdělávat pomocné kuchaře a zajistit, aby každý přispíval k efektivnímu fungování týmu

Co ti nabízíme

• Přímou spolupráci s generálním manažerem
• Plný úvazek na sezónu od 1. června do poloviny září
• Mzdu odpovídající tvým kvalifikacím a zkušenostem
• Hluboké znalosti a zkušenosti s norskými mořskými plody
• Pobyt v jednom z nejkrásnějších koutů Norska

Pracovním jazykem je angličtina nebo norština. Rádi ti také pomůžeme najít cenově dostupné ubytování přímo v Støttu!